Shaxsiylashtirilgan mahsulotlar Paxta shakarlamalari uchun yuqori sifatli 250bloom 20mesh oziq-ovqat darajasidagi jelatin
Biz, odatda, aniq ishchi kuchi bo'lib, sizga eng foydali a'lo va shaxsiylashtirilgan mahsulotlar uchun yuqori sifatli 250bloom 20mesh oziq-ovqat darajasidagi jelatin paxta konfeti uchun eng yaxshi sotish narxini taqdim etishimizga ishonch hosil qilamiz, "Yuqori sifatli mahsulotlarni ishlab chiqarish" - bu kompaniyaning abadiy maqsadi. bizning kompaniyamiz.“Biz har doim zamon bilan hamnafas bo‘lamiz” maqsadini amalga oshirish uchun tinimsiz harakat qilamiz.
Biz odatda aniq ishchi kuchi bo'lib ishlaymiz va biz sizga eng foydali va eng yaxshi sotish narxini beramiz.Xitoy kukuni jelatin va 250 gul, Kompaniyamiz mijozlarga yuqori sifat, raqobatbardosh narx va o'z vaqtida yetkazib berish bilan xizmat ko'rsatishda davom etmoqda.Biz butun dunyodagi do'stlarni biz bilan hamkorlik qilish va biznesimizni kengaytirish uchun chin dildan qutlaymiz.Agar siz bizning narsalarimizga qiziqsangiz, iltimos biz bilan bog'laning.Sizga qo'shimcha ma'lumot berishni xohlaymiz.
Yasin, Xitoyda professional jelatin ishlab chiqaruvchisi
Xitoyda yetakchi jelatin yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchi Yasin Jelatinga xush kelibsiz.30 yildan ortiq tajriba va malaka bilan biz farmatsevtika, oziq-ovqat va sanoat kabi turli sohalarga yuqori sifatli jelatinli mahsulotlarning keng assortimentini taklif qilishdan mamnunmiz.Siz qoramol jelatinini, baliq jelatinini, oziq-ovqat jelatinini, farmatsevtika jelatinini yoki sanoat jelatinini qidiryapsizmi, bizda hammasi bor.
Sizga farmatsevtika, oziq-ovqat yoki sanoat maqsadlarida jelatin kerak bo'ladimi, Yasin Jelatin sizning ishonchli hamkoringizdir.Jelatin mahsulotlarining keng assortimenti, raqobatbardosh narxlari va ajoyib mijozlarga xizmat ko'rsatishi bilan biz sizning kutganlaringizni qondirishga va oshib ketishiga ishonchimiz komil.
Jelatin talablaringizni muhokama qilish va Xitoyning eng yaxshi jelatin ishlab chiqaruvchisi bilan ishlash farqini his qilish uchun bugun biz bilan bog'laning.
Ilova
Qandolat mahsulotlari
Qandolat mahsulotlari odatda shakar, makkajo'xori siropi va suvdan tayyorlanadi.Ushbu asosga ular lazzat, rang va to'qimalarni o'zgartiruvchilar qo'shiladi.Jelatin qandolatchilikda keng qo'llaniladi, chunki u ko'piklanadi, jelga aylanadi yoki sekin eriydigan yoki og'izda eriydigan bo'lakka aylanadi.
Gummy ayiqlari kabi qandolatlarda jelatinlarning nisbatan yuqori foizi mavjud.Bu konfetlar sekinroq eriydi va shu bilan shirinlik lazzatini uzaytirib, ta'mini yumshatadi.
Jelatin zefir kabi ko'pirtirilgan qandolatlarda qo'llaniladi, bu erda siropning sirt tarangligini pasaytirish, yopishqoqlikni oshirish orqali ko'pikni barqarorlashtirish, ko'pikni jelatin orqali o'rnatish va shakar kristallanishini oldini olish uchun xizmat qiladi.
Jelatin kerakli tuzilishga qarab 2-7% darajasida ko'pikli qandolatlarda qo'llaniladi.Gummy ko'piklar 200 - 275 Bloom jelatinining taxminan 7% dan foydalanadi.Marshmallow ishlab chiqaruvchilari odatda 250 ta Bloom A tipidagi jelatinning 2,5 foizidan foydalanadilar.
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) | |
| Qandolat mahsulotlari | |||||
| Jelatin saqichlari |
| 180-260 | A/B | past-baland | 6 – 10 % |
| Vino saqichlari (jelatin + kraxmal) |
| 100-180 | A/B | past-o'rta | 2 – 6 % |
| Chaynaladigan shirinliklar (meva chaynash, kofe) |
| 100-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,5 – 3 % |
| Zefirlar (depozit yoki ekstrudirovka qilingan) |
| 200-260 | A/B | o'rta-yuqori | 2 – 5 % |
| Nuga |
| 100-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 1,5 % |
| Qizilmiya |
| 120-220 | A/B | past-o'rta | 3 – 8 % |
| Qoplama (saqich - draje) |
| 120-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 1 % |
Sut va shirinliklar
Jelatinli shirinliklarni 1845 yilda Amerika patenti shirinliklarda ishlatish uchun "ko'chma jelatin" uchun foydalanishga berilgan paytda kuzatilishi mumkin.Jelatinli shirinliklar mashhur bo'lib qolmoqda: AQShda jelatinli shirinliklar bozori har yili 100 million funtdan oshadi.
Bugungi iste'molchilar kaloriyalarni iste'mol qilish bilan bog'liq.Muntazam jelatinli shirinliklarni tayyorlash oson, ta'mi yoqimli, to'yimli, turli xil ta'mlarda mavjud va yarim stakan porsiyada faqat 80 kaloriya bor.Shakarsiz versiyalar har bir xizmat uchun atigi sakkiz kaloriya.
Bufer tuzlari lazzat va sozlash xususiyatlari uchun to'g'ri pH ni saqlash uchun ishlatiladi.Tarixiy jihatdan, lazzat kuchaytiruvchi sifatida oz miqdorda tuz qo'shilgan.
Jelatinli shirinliklarni A turi yoki B tipidagi jelatin bilan 175 dan 275 gacha gullash bilan tayyorlash mumkin. Bloom qanchalik baland bo'lsa, to'g'ri to'plam uchun shunchalik kamroq jelatin kerak bo'ladi (ya'ni 275 Bloom jelatin uchun taxminan 1,3% jelatin kerak bo'ladi, 175 Bloom jelatin uchun esa kerak bo'ladi. 2,0% teng to'plamni olish uchun).Saxarozadan tashqari tatlandırıcılardan foydalanish mumkin.
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) | ||
| Sut va shirinliklar | ||||||
| Jelatinli desert |
| 180-260 | A/B | o'rta-yuqori | 1,5 – 3 % | |
| Yogurt |
| 200-250 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 1 % | |
| Gazlangan shirinliklar (muss turlari) |
| 180-240 | A/B | o'rta-yuqori | 0,3 – 2 % | |
| Pudinglar va kremlar |
| 200-240 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 2 % | |
| Yumshoq va eritilgan pishloq |
| 180-240 | A/B | o'rta-yuqori | 0,1 – 0,3 % | |
| Muzqaymoqlar |
| 120-160 | A/B | past-o'rta | 0,2 – 1,0 % | |
| Muzlar |
| 220-280 | A/B | o'rta-yuqori | 0,5 – 1,0 % | |
Go'sht va baliq
Jelatin atirlar, bosh pishloq, sous, tovuq rulolari, sirlangan va konservalangan jambonlar va barcha turdagi jelelangan go'sht mahsulotlarini jel qilish uchun ishlatiladi.Jelatin go'sht sharbatini o'zlashtiradi, aks holda parchalanib ketadigan mahsulotlarga shakl va tuzilish beradi.Oddiy foydalanish darajasi go'sht turiga, bulon miqdoriga, jelatin Bloom miqdoriga va yakuniy mahsulotda kerakli tuzilishga qarab 1 dan 5% gacha.
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) | ||
| Go'sht va baliq | ||||||
| Jambonlar |
| 200-250 | A/B | o'rta | QS | |
| Aspics |
| 150-280 | A/B | o'rta-yuqori | 3,5 – 18 % | |
| Konservalangan go'sht |
| 250-280 | A/B | o'rta-yuqori | 1,5 – 3 % | |
| Makkajo'xori mol go'shti |
| 250-280 | A/B | o'rta-yuqori | 1,5 - 3% | |
| Piroglar (patés) |
| 180-250 | A/B | o'rta-yuqori | 1,3 - 3% | |
| Muzlatilgan pishirilgan go'sht |
| 200-240 | B | o'rta-yuqori | 0,5 - 3% | |
Sharob va sharbatni maydalash
Koagulyant sifatida harakat qilib, jelatin sharob, pivo, sidr va sharbatlar ishlab chiqarishda aralashmalarni cho'ktirish uchun ishlatilishi mumkin.U quruq shaklda cheksiz saqlash muddati, ishlov berish qulayligi, tez tayyorlash va yorqin tiniqlik afzalliklariga ega.
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) | ||||||||
| Sharob va sharbatni maydalash | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | past-o'rta | 5-15 g/hl | ||||||||
Spetsifikatsiya
| Oziq-ovqat darajasidagi jelatin | ||
| Fizikaviy va kimyoviy moddalar | ||
| Jelly kuchi | Gullash | 140-300 gullaydi |
| Yopishqoqlik (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Yopishqoqlikning buzilishi | % | ≤10,0 |
| Namlik | % | ≤14,0 |
| Shaffoflik | mm | ≥450 |
| O'tkazuvchanlik 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2,0 |
| Oltingugurt dioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vodorod peroksid | mg/kg | ≤10 |
| Suvda erimaydigan | % | ≤0,2 |
| Og'ir ruhiy | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobial moddalar | ||
| Bakteriyalarning umumiy soni | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellalar | Salbiy | |
Oqim diagrammasi
Paket
Asosan 25kgs / sumkada.
1. Bir poli sumka ichki, ikkita to'quv sumkasi tashqi.
2. Bir Poly sumka ichki, Kraft sumkasi tashqi.
3. Mijozning talabiga binoan.
Yuklash qobiliyati:
1. taglik bilan: 20 futlik konteyner uchun 12Mts, 40Ft konteyner uchun 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20 dan ortiq mesh jelatin: 20 Mts
Saqlash
Salqin, quruq, havalandırılan joyda saqlang, mahkam yopiq idishda saqlang.
GMP toza zonasida saqlang, nisbiy namlik 45-65%, harorat 10-20 ° C atrofida yaxshi nazorat qilinadi.Shamollatish, sovutish va quritish moslamalarini sozlash orqali omborxona ichidagi harorat va namlikni oqilona sozlang.
Bizni nima ajratib turadi?
1. Tez yetkazib berish muddati: Tez yetkazib berish muddati, bu faqat taxminan 10 kunni talab qiladi;
2. Kattaroq sig'im: Oylik ishlab chiqarish quvvati 1000mts dan ortiq;
3. Xom ashyoni barqaror ta'minlash: Imkoniyatlarni kafolatlash uchun xom ashyo yetkazib beruvchilar bilan yaxshi munosabatlar.
4. Sertifikatlangan mahsulotlar, xavfsizligi kafolatlangan: ISO, HACCP, GMP, Halol sertifikati, sifatni kafolatlash uchun qat'iy ishlab chiqarish
Biz har qadamda bormiz
Bug'lanish:
Konsentratsiya bug'lanish deb ham ataladi, uning maqsadi jelatin namligini isitish orqali olib tashlashdir.
Ekstruziya:
Ekstruziya jelatinli suyuqlikni jelatinli makaronga aylantirishni anglatadi, keyin jelatinli makaron jelatin tarmoqli quritgichda quritilishi mumkin.
Quruq:
Jelatinni quritgich ostida quriting va 8-15 meshgacha maydalang
Qadoqlash:
Yarim mahsulot bo'lishi uchun 8-15 mesh ostida jelatin qadoqlash
Sifatni tahlil qilish:
Ommaviy qadoqlashdan oldin barcha parametrlar uchun sifatni tahlil qilish
Yuklanmoqda:
Konteynerga yuklashdan oldin, palletizatsiya qiling
Yuk tashish; yetkazib berish:
Biz logistika, kurerlar va yuk agentlari bilan yaxshi munosabatlarga egamiz, ular muammosiz jo'natishni kafolatlaydi.
Qadoqlash va yuklash
| Paket | Yuklash qobiliyati: |
| 25 kg / sumka 1.Bir poli sumka ichki, 2 ta to'quv sumkasi tashqi; 2.Bir poli sumka ichki, Kraft sumkasi tashqi; 3.Mijozning talabiga binoan; | 1. Palet bilan: 12mts/20ft, 24mts/40ft 2. Paletsiz: 17mts/20ft (8-15mesh), 20mts/20ft (20-40mesh) 24 mts/40 fut |
Jelatin uchun tez-tez so'raladigan savollar
1-savol: Jelatiningizning xom ashyosi nima?
Bizda qoramol terisi/suyak jelatini, baliq jelatini, cho'chqa jelatini va boshqalar bor.
2-savol: MOQ nima?
500 kg
3-savol: Yaroqlilik muddati qanday?
2 yil
4-savol: Ishlab chiqarishda mavjud spetsifikatsiya qanday?
Odatda mavjud narsalar 120bloom ~ 280bloom.
5-savol: Mijozlarimiz uchun zarracha hajmi haqida nima deyish mumkin?
8-15mesh, 20mesh, 30mesh, 40mesh yoki so'ralganda.
6-savol: Jelatinning odatiy ilovalari qanday?
Jelatin odatda shirinliklar, fudge va soslarda, shuningdek, jelleştiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.Bundan tashqari, u tibbiyot, kosmetika va fotografiyada qo'llaniladi.
7-savol.Jelatinli mahsulotlaringiz sifati va xavfsizligi haqida ma'lumot bera olasizmi?
Kompaniyalar o'zlarining jelatin mahsulotlarining tozaligi va xavfsizligini ta'minlash uchun xom ashyo sifatini tekshirish, tayyor mahsulotlar uchun ichki laboratoriya sinovlari va uchinchi tomon sinovlarini o'z ichiga olgan qattiq sifat nazorati tartib-qoidalariga ega bo'lishi kerak.
Biz, odatda, aniq ishchi kuchi bo'lib, sizga eng foydali a'lo va shaxsiylashtirilgan mahsulotlar uchun yuqori sifatli 250bloom 20mesh oziq-ovqat darajasidagi jelatin paxta konfeti uchun eng yaxshi sotish narxini taqdim etishimizga ishonch hosil qilamiz, "Yuqori sifatli mahsulotlarni ishlab chiqarish" - bu kompaniyaning abadiy maqsadi. bizning kompaniyamiz.“Biz har doim zamon bilan hamnafas bo‘lamiz” maqsadini amalga oshirish uchun tinimsiz harakat qilamiz.
Shaxsiylashtirilgan mahsulotlarXitoy kukuni jelatin va 250 gul, Kompaniyamiz mijozlarga yuqori sifat, raqobatbardosh narx va o'z vaqtida yetkazib berish bilan xizmat ko'rsatishda davom etmoqda.Biz butun dunyodagi do'stlarni biz bilan hamkorlik qilish va biznesimizni kengaytirish uchun chin dildan qutlaymiz.Agar siz bizning narsalarimizga qiziqsangiz, iltimos biz bilan bog'laning.Sizga qo'shimcha ma'lumot berishni xohlaymiz.
Oziq-ovqat darajasidagi jelatin
| Fizikaviy va kimyoviy moddalar | ||
| Jelly kuchi | Gullash | 140-300 gullaydi |
| Yopishqoqlik (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Yopishqoqlikning buzilishi | % | ≤10,0 |
| Namlik | % | ≤14,0 |
| Shaffoflik | mm | ≥450 |
| O'tkazuvchanlik 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2,0 |
| Oltingugurt dioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vodorod peroksid | mg/kg | ≤10 |
| Suvda erimaydigan | % | ≤0,2 |
| Og'ir ruhiy | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobial moddalar | ||
| Bakteriyalarning umumiy soni | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellalar | Salbiy | |
OqimDiagrammaJelatin ishlab chiqarish uchun
Qandolat mahsulotlari
Jelatin qandolatchilikda keng qo'llaniladi, chunki u ko'piklanadi, jelga aylanadi yoki sekin eriydigan yoki og'izda eriydigan bo'lakka aylanadi.
Gummy ayiqlar kabi qandolatlarda jelatinning nisbatan yuqori foizi mavjud.Bu konfetlar sekinroq eriydi va shu bilan shirinlik lazzatini uzaytirib, ta'mini yumshatadi.
Jelatin zefir kabi ko'pirtirilgan qandolatlarda qo'llaniladi, bu erda siropning sirt tarangligini pasaytirish, yopishqoqlikni oshirish orqali ko'pikni barqarorlashtirish, ko'pikni jelatin orqali o'rnatish va shakar kristallanishini oldini olish uchun xizmat qiladi.
Sut va shirinliklar
Jelatinli shirinliklar A turi yoki B turidagi jelatin yordamida tayyorlanishi mumkin. Bloom qancha ko'p bo'lsa, to'g'ri to'plam uchun shunchalik kamroq jelatin kerak bo'ladi (ya'ni 275 Bloom jelatin uchun taxminan 1,3% jelatin kerak bo'ladi, 175 Bloom jelatin uchun esa kerak bo'ladi). 2,0% teng to'plamni olish uchun).Saxarozadan tashqari tatlandırıcılardan foydalanish mumkin.
Bugungi iste'molchilar kaloriyalarni iste'mol qilish bilan bog'liq.Muntazam jelatinli shirinliklarni tayyorlash oson, ta'mi yoqimli, to'yimli, turli xil ta'mlarda mavjud va yarim stakan porsiyada faqat 80 kaloriya bor.Shakarsiz versiyalar har bir xizmat uchun atigi sakkiz kaloriya.
Go'sht va baliq
Jelatin atirlar, bosh pishloq, sous, tovuq rulolari, sirlangan va konservalangan jambonlar va barcha turdagi jelelangan go'sht mahsulotlarini jel qilish uchun ishlatiladi.Jelatin go'sht sharbatini o'zlashtiradi, aks holda parchalanib ketadigan mahsulotlarga shakl va tuzilish beradi.Oddiy foydalanish darajasi go'sht turiga, bulon miqdoriga, jelatin Bloom miqdoriga va yakuniy mahsulotda kerakli tuzilishga qarab 1 dan 5% gacha.
Sharob va sharbatni maydalash
Koagulyant sifatida harakat qilib, jelatin sharob, pivo, sidr va sharbatlar ishlab chiqarishda aralashmalarni cho'ktirish uchun ishlatilishi mumkin.U quruq shaklda cheksiz saqlash muddati, ishlov berish qulayligi, tez tayyorlash va yorqin tiniqlik afzalliklariga ega.
Paket
Asosan 25kgs / sumkada.
1. Bir poli sumka ichki, ikkita to'quv sumkasi tashqi.
2. Bir Poly sumka ichki, Kraft sumkasi tashqi.
3. Mijozning talabiga binoan.
Yuklash qobiliyati:
1. taglik bilan: 20 futlik konteyner uchun 12Mts, 40Ft konteyner uchun 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20 dan ortiq mesh jelatin: 20 Mts
Saqlash
Salqin, quruq, havalandırılan joyda saqlang, mahkam yopiq idishda saqlang.
GMP toza zonasida saqlang, nisbiy namlik 45-65%, harorat 10-20 ° C atrofida yaxshi nazorat qilinadi.Shamollatish, sovutish va quritish moslamalarini sozlash orqali omborxona ichidagi harorat va namlikni oqilona sozlang.
