Soya peptidi
Spetsifikatsiya
| Shartlar | Standart | Test asosida | |
| Tashkiliy shakl | Bir hil kukun, yumshoq, pishirilmaydi | GB/T 5492 | |
| Rang | Oq yoki och sariq rangli kukun | GB/T 5492 | |
| Ta'm va hid | Ushbu mahsulotning o'ziga xos ta'mi va hidiga ega, o'ziga xos hidi yo'q | GB/T 5492 | |
| Nopoklik | Ko'rinadigan ekzogen nopoklik yo'q | GB/T 22492-2008 | |
|
noziklik | 100% diafragma 0,250 mm bo'lgan elakdan o'tadi | GB/T 12096 | |
| （g/mL）Stacklash zichligi | ----- |
| |
| （%，quruq asos）Protein | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| （%， quruq asos）peptid tarkibi | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
| Peptidning ≥80% nisbiy molekulyar massasi | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| (%)Namlik | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| （%）Kul | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH qiymati | ----- | ----- | |
| （%） xom yog' | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
| Ureaz | Salbiy | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg） Natriy miqdori | ----- | ----- | |
|
(mg/kg) Og'ir metallar | （Pb） | ≤2,0 | GB 5009.12 |
| (sifatida) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| （CFU/g）Jami bakteriyalar | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Koliformalar | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| （CFU/g） qoliplar va xamirturush | ≤50 | GB 4789.15 | |
| Salmonellalar | 0/25 g | GB 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Oqim diagrammasi
Ilova
1) Oziq-ovqatdan foydalanish
Soya oqsili turli xil ovqatlarda, masalan, salatlar, sho'rvalar, go'sht analoglari, ichimliklar kukunlari, pishloqlar, sutsiz qaymoq, muzlatilgan shirinliklar, ko'pirtirilgan topping, chaqaloq formulalari, nonlar, nonushta donlari, makaronlar va uy hayvonlari uchun oziq-ovqatlarda qo'llaniladi.
2) Funktsional foydalanish
Soya oqsili emulsifikatsiya va teksturalash uchun ishlatiladi.Maxsus ilovalar orasida elimlar, asfaltlar, qatronlar, tozalash materiallari, kosmetika, siyohlar, plyonka, bo'yoqlar, qog'oz qoplamalar, pestitsidlar / fungitsidlar, plastmassalar, poliesterlar va to'qimachilik tolalari mavjud.
Paket
| Palet bilan | 10kg / sumka, poli sumka ichki, kraft sumkasi tashqi; 28 sumka / pallet, 280 kg / pallet, 2800kgs / 20ft konteyner, 10 palletlar / 20ft konteyner,
|
| Paletsiz | 10kg / sumka, poli sumka ichki, kraft sumkasi tashqi; 4500kgs / 20ft konteyner
|
Transport va saqlash
Transport
Transport vositalari toza, gigiyenik, hid va ifloslantiruvchi moddalardan xoli bo'lishi kerak;
Tashish yomg'irdan, namlikdan va quyosh nuri ta'siridan himoyalangan bo'lishi kerak.
Zaharli, zararli, o'ziga xos hidli va oson ifloslanadigan narsalar bilan aralashtirish va tashish qat'iyan man etiladi.
Saqlashholat
Mahsulot toza, shamollatiladigan, namlikdan, kemiruvchilardan va hidsiz omborda saqlanishi kerak.
Oziq-ovqatlarni saqlashda ma'lum bir bo'shliq bo'lishi kerak, bo'linish devori erdan bo'lishi kerak,
Zaharli, zararli, hidli yoki ifloslantiruvchi moddalar bilan aralashtirish qat'iyan man etiladi.
Hisobotlar
Aminokislotalar ro'yxati
| YO'Q. | aminokislota tarkibi | Sinov natijalari (g/100g) |
| 1 | Aspartik kislota | 15.039 |
| 2 | Glutamik kislota | 22.409 |
| 3 | Serin | 3.904 |
| 4 | Histidin | 2.122 |
| 5 | Glitsin | 3.818 |
| 6 | Treonin | 3.458 |
| 7 | Arginin | 1.467 |
| 8 | Alanin | 0,007 |
| 0 | Tirozin | 1.764 |
| 10 | Sistin | 0,095 |
| 11 | Valin | 4.910 |
| 12 | Metionin | 0,677 |
| 13 | Fenilalanin | 5.110 |
| 14 | Izoleysin | 0,034 |
| 15 | Leysin | 6.649 |
| 16 | Lizin | 6.139 |
| 17 | Prolin | 5.188 |
| 18 | Triptofan | 4.399 |
| Oraliq jami: | 87.187 | |
O'rtacha molekulyar og'irlik
Sinov usuli: GB/T 22492-2008
| Molekulyar og'irlik diapazoni | Hududning eng yuqori foizi | O'rtacha molekulyar og'irlik soni | Og'irligi o'rtacha molekulyar og'irlik |
| > 5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
| <180 | 17.64 | / | / |
| Shartlar | Standart | Test asosida | |
| Tashkiliy shakl | Bir hil kukun, yumshoq, pishirilmaydi | GB/T 5492 | |
| Rang | Oq yoki och sariq rangli kukun | GB/T 5492 | |
| Ta'm va hid | Ushbu mahsulotning o'ziga xos ta'mi va hidiga ega, o'ziga xos hidi yo'q | GB/T 5492 | |
| Nopoklik | Ko'rinadigan ekzogen nopoklik yo'q | GB/T 22492-2008 | |
|
noziklik | 100% diafragma 0,250 mm bo'lgan elakdan o'tadi | GB/T 12096 | |
| （g/mL）Stacklash zichligi | —— |
| |
| （%，quruq asos）Protein | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| （%， quruq asos）peptid tarkibi | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
| Peptidning ≥80% nisbiy molekulyar massasi | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| (%)Namlik | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| （%）Kul | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH qiymati | —— | —— | |
| （%） xom yog' | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
| Ureaz | Salbiy | GB/T5009.117 | |
| （mg/kg） Natriy miqdori | —— | —— | |
|
(mg/kg) Og'ir metallar | （Pb） | ≤2,0 | GB 5009.12 |
| (sifatida) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
| （Hg） | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| （CFU/g）Jami bakteriyalar | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| （MPN/g） Koliformalar | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| （CFU/g） qoliplar va xamirturush | ≤50 | GB 4789.15 | |
| Salmonellalar | 0/25 g | GB 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Soya peptid ishlab chiqarish uchun oqim sxemasi
1) Oziq-ovqatdan foydalanish
Soya oqsili turli xil ovqatlarda, masalan, salatlar, sho'rvalar, go'sht analoglari, ichimliklar kukunlari, pishloqlar, sutsiz qaymoq, muzlatilgan shirinliklar, ko'pirtirilgan topping, chaqaloq formulalari, nonlar, nonushta donlari, makaronlar va uy hayvonlari uchun oziq-ovqatlarda qo'llaniladi.
2) Funktsional foydalanish
Soya oqsili emulsifikatsiya va teksturalash uchun ishlatiladi.Maxsus ilovalar orasida elimlar, asfaltlar, qatronlar, tozalash materiallari, kosmetika, siyohlar, plyonka, bo'yoqlar, qog'oz qoplamalar, pestitsidlar / fungitsidlar, plastmassalar, poliesterlar va to'qimachilik tolalari mavjud.
Paket
palet bilan:
10kg / sumka, poli sumka ichki, kraft sumkasi tashqi;
28 sumka / pallet, 280 kg / pallet,
2800kgs / 20ft konteyner, 10 palletlar / 20ft konteyner,
Paletsiz:
10kg / sumka, poli sumka ichki, kraft sumkasi tashqi;
4500kgs / 20ft konteyner
Transport va saqlash
Transport
Transport vositalari toza, gigiyenik, hid va ifloslantiruvchi moddalardan xoli bo'lishi kerak;
Tashish yomg'irdan, namlikdan va quyosh nuri ta'siridan himoyalangan bo'lishi kerak.
Zaharli, zararli, o'ziga xos hidli va oson ifloslanadigan narsalar bilan aralashtirish va tashish qat'iyan man etiladi.
Saqlashholat
Mahsulot toza, shamollatiladigan, namlikdan, kemiruvchilardan va hidsiz omborda saqlanishi kerak.
Oziq-ovqatlarni saqlashda ma'lum bir bo'shliq bo'lishi kerak, bo'linish devori erdan bo'lishi kerak,
Zaharli, zararli, hidli yoki ifloslantiruvchi moddalar bilan aralashtirish qat'iyan man etiladi.
