Tanadagi funktsional oqsillarning aksariyati teri, mushaklar va suyaklar uchun juda muhim bo'lgan kollagendan olinadi. Glitsin, prolin, gidroksiprolin va boshqa aminokislotalar inson tanasida juda ko'p. U odamlarda ham, hayvonlarda ham teri, qon tomirlari, suyaklar, tendonlar, tishlar va xaftaga kabi biriktiruvchi to'qimalarning o'sishi uchun zarurdir.