Kollagen va kollagen peptid o'rtasidagi farq?

Agar siz ichak, bo'g'im yoki terining salomatligi uchun qo'shimchalarni tadqiq qilgan bo'lsangiz, siz kollagen kukuni va kollagen peptid kukuniga duch keldingiz. Biroq, kollagenni kollagen peptidlaridan nimasi bilan ajratib turadi?
Umumiy shakllar

 

 

Tanadagi asosiy hujayradan tashqari oqsil bo'lgan kollagen tolali to'qimalarni, shu jumladan ligamentlarni, tendonlarni va terining tuzilishini beradi. Ammo barcha kollagen bir xil emas; maxsus afzalliklarga ega o'zgartirilgan kollagen - kollagen peptidlari.

kollagen va kollagen peptid

Odatda jelatin va suyak bulyoni kabi shakllarda mavjud bo'lgan kollagen ko'plab pishirish turlarida qo'llaniladi.
Tez so'rilishi va qulayligi uchun mukammal kollagen peptidlari kukun, hap va suyuq shakllarda sotiladi.

Kollagen nima?

Kollagen tabiiy ravishda ishlab chiqariladigan strukturaviy oqsildirfibroblastlartanada. Unda quyidagilar mavjud:

1. Kuchli molekulyar og'irlik (300-400kDa).
2. Suvda erimaydi
   Barcha inson oqsillarining taxminan o'ttiz foizi kollagen bo'lib, u erda eng ko'p protein mavjud. Asosiy tarkibiy element:

 Teri: Elastiklik va mustahkamlikni ta'minlaydi, bu aniq qarish alomatlarini kamaytiradi. Ular terining namligini oshirishi, elastikligini oshirishi va ajinlarni kamaytirishi mumkin.

Suyaklar va bo'g'inlar:Umumiy harakatchanlik uchun zarur bo'lgan kuch va moslashuvchanlikni bering. Xaftaga shifo berish, qo'shma noqulaylikni kamaytirish va suyak zichligini oshirish uchun foydalidir.

Tendonlar va ligamentlar: Tendonlar va ligamentlarning chidamliligi va uzluksiz harakati uchun zarur

Soch va tirnoqlar:Kuch va rivojlanishni rag'batlantiradi, umumiy ko'rinish va salomatlikni yaxshilaydi. Foydalanuvchilar muntazam ravishda yaxshiroq, qalinroq sochlar va tezroq o'sadigan, kuchli tirnoqlarga da'vo qilishadi.

Mushaklarning tiklanishi va o'sishi:Glitsin va prolin kabi aminokislotalarga boy bo'lib, ular mushak to'qimalarining yangilanishi va yog'siz mushak massasini saqlashga yordam beradi.

Ichak salomatligi: Ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va ichak shilliq qavatini mustahkamlaydi.

20-yillarning o'rtalaridan boshlab, tabiiy kollagen ishlab chiqarish yosh bilan kamayadi. Quyoshga ta'sir qilish, chekish va noto'g'ri ovqatlanish, jumladan turmush tarzini tanlash kollagen darajasini yanada kamaytirishi mumkin. Ko'p odamlar qo'shimchalarga murojaat qilishadi, chunki bu pasayish ajinlar, bo'g'imlardagi og'riqlar, zaiflashgan soch va tirnoqlarni o'z ichiga olgan odatdagi qarish belgilarini keltirib chiqarishi mumkin.
Ko'pchilik vaqt o'tishi bilan yo'qolgan narsalarni tiklash uchun kollagen qo'shimchalariga murojaat qiladi.

Kollagen peptidlari: kollagenning buzilgan shakli

Kollagen iplari, gidrolizlangan kollagen yoki kollagen peptidlarining tartibga solinadigan fermentativ parchalanishi ostida, ya'ni katta protein molekulalarini kichikroq peptidlarga osonroq hazm bo'ladigan aminokislota zanjirlariga parchalaydi. Ushbu protsedura ovqat hazm qilish va so'rilishni yaxshilaydi, shuning uchun kollagen peptidlari qo'shimchalar uchun tavsiya etilgan shakldir.
Bu mexanizm nafaqat aminokislotalarni bog'laydi, balki molekulyar og'irlikni taxminan 5000Da gacha kamaytiradi; juda hazm bo'ladigan va suvda eriydigan mayda peptidlarni hosil qiladi.

Kollagen va kollagen peptidlari o'rtasidagi asosiy farqlar

Molekulyar hajmi:Ular yirik oqsillardir. Kollagen molekulalariga, butun kollagen molekulalariga, kollagen peptidlariga qaraganda kichikroq va osonroq so'riladi.
Kollagenning molekulyar og'irligi 300 dan 400 kDa gacha; uning peptidlari taxminan 5000 kDa yoki undan qisqaroq peptidlardir.

Ovqat hazm qilish qobiliyati: Uning kichikroq hajmini hisobga olgan holda, kollagen peptidlari osonroq parchalanadi. Kollagenni so'rish qiyinroq bo'lsa ham

Eruvchanligi:Suyuqlikda oson erimasligi mumkin. Issiq yoki sovuq suyuqliklarda yaxshi eriydigan kollagenning ba'zi turlaridan farqli o'laroq, kollagen peptidlari issiq va sovuq suyuqliklarda osongina bo'ladi, bu esa ularga keng ko'p qirralilikni beradi.

Bioavailability:Kollagen biologik mavjudlikni pasaytirsa, so'rilishini cheklaydi; hazm qilish qiyin; gidroliz jarayoni kollagen peptidlarining biologik mavjudligini oshiradi, bu esa organizmga ulardan samaraliroq foydalanish imkonini beradi.

Umumiy shakllar:Jelatin, suyak bulyon; kollagen namunalari buzilmagan oqsil zanjirlari; kukun, kapsulalar; suyuqliklar kollagen peptidlarining namunalari; oldindan hazm qilingan, kichik peptidlar.

Foydalanadi:kollagen kam samaradorlik tufayli kamroq tarqalgan va Suyak greftlarida, yaralarni parvarish qilishda qo'llaniladi; teri, bo'g'inlar, mushaklar va Diyetik qo'shimchalar, funktsional ovqatlar, sport ovqatlanishi uchun afzallik beriladi.
Ta'mi/to'qimasi: kollagen to'planishi mumkin; kollagen peptidlari osongina aralashganda qattiq ta'm; neytral ta'm

Ishlab chiqarish:Kollagen peptidlari fermentativ gidroliz orqali hosil bo'lsa, kollagen tabiiy ravishda fibroblastlar tomonidan ishlab chiqariladi.

 

 

Nima uchun kollagen peptidlari an'anaviy kollagendan ustun turadi

 Yuqori assimilyatsiya:Kollagen peptidlari kollagen ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlash uchun qon oqimiga to'liq kollagenga qaraganda tezroq kiradi, shuning uchun bu proteinning hazm qilish muammolaridan qochadi.

Teri salomatligini yaxshilash: Tadqiqotlar fibroblastlarni - kollagen ishlab chiqaruvchi hujayralarni rag'batlantiradigan kollagen peptidlarini terining elastikligi, namligi va kamroq ajinlar bilan bog'laydi.

Qo'shimchalar va mushaklarni qo'llab-quvvatlash: Jismoniy mashqlar bilan birga muntazam iste'mol qilish yoshga bog'liq mushaklarning yo'qolishi (sarkopeniya) bilan kurashishga yordam beradi va osteoartritdagi noqulaylikni engillashtiradi.

Yurak va suyaklarga foydalari:Rivojlanayotgan tadqiqotlar suyak zichligi va arterial sog'likni saqlashga yordam beradigan peptidlarga ishora qiladi.

• Ular jelatindan (50kDa) farqli o'laroq, jellanmaydi va suyuqliklarga oson aralashadi.
• Qisqa zanjirli bioaktiv peptidlar qabul qilishni yaxshiladi
• Sovuq suvda eriydigan funktsional ichimliklar uchun ideal.
• Juda hazm qilinadi, biologik mavjudligini oshiradi
• Xom kollagen parhez afzalliklari uchun samarali emas, chunki u suvda erimaydi va oson hazm bo'lmaydi.
• Kollagen peptid kukuni oldindan hazm qilinganligi sababli, tana uni yanada samaraliroq so'radi, nega ko'pchilik qo'shimchalar uni afzal ko'radi.

Ishlab chiqarish: Kollagen qanday qilib bioaktiv peptidlarga aylanadi

1. O'zgarish kollagenning qisman kichikroq bo'laklarga gidrolizlanishi natijasida yuzaga keladi.
2. Uzun kollagen iplarini fermentativ gidroliz orqali qisqa zanjirli peptidlarga ajrating
3. Boshqariladigan sintez o'rtacha molekulyar og'irligi taxminan 5000Da bo'lgan ideal peptid profilini kafolatlaydi.

Taqqoslash uchun, jelatin - qisman gidrolizlangan shakl - kattaroq molekulyar og'irlikka (~ 50 kDa) ega va tezda erimaydi.

 

 

Kollagen peptidlari siz uchun yaxshimi?

Albatta! Tadqiqotlar kollagen peptidlarining ko'plab sog'liq uchun afzalliklarini ko'rsatadi:

Teri salomatligini qo'llab-quvvatlaydi

Teri salomatligi bo'yicha tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kollagen peptidlari:

✔ Terining elastikligini oshiradi va ajinlarni kamaytiradi.

✔ Terining to'la bo'lishini ta'minlash uchun namlikni oshiring;

✔ Yaralarning bitishini va pastki chandiqlarni rag'batlantirish

Suyaklar va bo'g'imlarni mustahkamlaydi

Artrit bilan og'riganlar uchun kollagen peptidlari qo'shma noqulaylikni kamaytirishga yordam beradi; boshqalar uchun ular suyak zichligini yaxshilashi mumkin, shu bilan sinish xavfini kamaytiradi; sportchilar uchun ular xaftaga shifo berishi mumkin.

Mushaklarning rivojlanishi va tiklanishiga yordam beradi

Kollagen yog'siz mushak massasini qo'llab-quvvatlaydi, ayniqsa mashqlar bilan bog'liq bo'lsa; u glitsin va prolinga boy bo'lib, mashqdan keyin mushak to'qimasini tiklashga yordam beradi.

Ichak sog'lig'iga yordam beradi

Kollagen peptidlari ichak shilliq qavatini mustahkamlash orqali oqadigan ichakka yordam beradi; ular shuningdek, oshqozon kislotasi ishlab chiqarishni qo'llab-quvvatlaydi, shu bilan hazm qilishni yaxshilaydi.

Tirnoq va soch o'sishini kuchaytiradi. 

Ko'pgina iste'molchilar nozikroq, sog'lom sochlar bilan kamroq sinishi va kuchli, tezroq o'sadigan tirnoqlarini ta'kidlashadi.

Kollagen yo'qotilishini to'ldiradi, shuning uchun aniq qarish alomatlarini kamaytiradi. 7. Ko'p qirralilik: ta'mni o'zgartirmasdan, u qahva, smetana yoki pishirilgan mahsulotlarga osongina qo'shiladi. Xavfsizlik birinchi o'rinda turadi. Odatda hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmasdan toqat qilinadi.

 

Qaysi birini tanlash kerak: kollagen kukuni yoki kollagen peptid kukuni?

• Agar siz so'nggi paytlarda qo'shimchalar javonlarini ko'zdan kechirgan bo'lsangiz, ehtimol siz qarishga qarshi effektlar, bo'g'imlarning salomatligi va chiroyli teri uchun sotiladigan kollagen kukuni va peptid kukunlarini uchratdingiz. Lekin qaysi biri eng yaxshi natija beradi? Ikkisini nima ajratib turadi?
• Uning eruvchanligi va bioavailability tufayli kollagen peptid kukuni moslashuvchan, tez so'riladigan qo'shimcha uchun to'g'ri tanlovdir. Ko'proq biologik mavjud va suvga, smetanalarga yoki qahvalarda to'planib qolmasdan yaxshi aralashadi.
• Oddiy kollagen kukuni (masalan, jelatin) pishirish uchun (masalan, shakarlamalar va sho'rvalar) ustun bo'lsa ham, u sovuq ichimliklarda ham erimaydi. Jel hosil bo'lishi kerak bo'lgan oshxonada foydalanish uchun, masalan, shakarlamalar yoki sho'rvalarda - kollagen kukuni to'g'ri keladi. Gidroliz oqsilni kichikroq, biologik faol peptidlarga parchalaydi, ularni organizm yanada samaraliroq singdiradi.

 

• Agar siz terining salomatligi, bo'g'imlarning harakatchanligi yoki mushaklarni ushlab turishni maqsad qilgan bo'lsangiz, kollagen peptid kukuni samaradorlik bo'yicha aniq g'olibdir. To'liq proteinli qo'shimchalarni izlayotganlar an'anaviy kollagen kukunini hali ham jozibador deb topishlari mumkin, hatto uning biologik mavjudligi uning ta'sirini cheklasa ham. Gidrolizlangan kollagen peptidlarini qidiring (teri uchun I va III turdagi, bo'g'inlar uchun II turdagi) va kollagen hosil bo'lishini kuchaytirish uchun S vitamini bilan birlashtiring.

 

 

Kollagen peptidlaridan qanday foydalanish kerak

• Ertalabki choy, qahva yoki smetana bilan aralashtirishga harakat qiling.
• Yogurt yoki bo'tqaga qo'shing.
• Smoothie yoki proteinli kokteyllar bilan aralashtiring; sho'rvalar tez ovqatlanishni kuchaytirish uchun juda yaxshi.

Bioaktiv oziqlanishning kelajagi

Bioavailability va o'ziga xos sog'liq uchun foydalarni maksimal darajada oshiradigan yangi avlod kollagen va peptid formulalari qo'shimchalar bozorini o'zgartiradi.

• Yangi enzimatik gidroliz endi ichakdan qonga optimal singishi uchun ultra past molekulyar og'irlikdagi peptidlarni (
• Oshqozon kislotasining parchalanishiga yo'l qo'ymaslik va samaradorlikni 300% ga oshirish uchun peptidlar lipozomalar yoki nanozarrachalarga o'ralgan aqlli etkazib berish tizimlari - bu inqilobiy muvaffaqiyatni ifodalaydi. Tadqiqotchilar, shuningdek, inson kollagen ishlab chiqarishni sigir manbalariga qaraganda ikki baravar tezroq oshiradigan aniq aminokislota naqshlari bilan dengiz manbalaridan olingan kollagen peptidlarini tadqiq qilmoqdalar.
• Eng katta bosqich funktsional faol peptidlar bo'lib, bu erda aniq biologik reaktsiyalarni qo'zg'atish uchun Gly-Pro-Hyp kabi ma'lum ketma-ketliklar olinadi. Teri to'qimalarida fibroblast faolligini oshirish uchun "teriga xos" peptidni ko'rib chiqing. Kompaniyalar ularni probiyotiklar va postbiotiklar bilan birlashtirib, kollagen sintezi va ichak sog'lig'ini yaxshilaydigan ikki tomonlama ta'sirga ega tabletkalarni yaratadilar.
• Foydalanuvchilarning biomarker ma'lumotlariga qarab peptid dozalarini o'zgartiradigan kiyiladigan texnologiyadan foydalangan holda real vaqtda kollagen monitoringi kelajakdagi yo'nalishdir. Nutrigenomikaning rivojlanishi bilan DNK-shaxsiylashtirilgan peptid aralashmalari bugungi "bir o'lchamli" kollagen kukunlarini yaroqsiz holga keltiradi. Ushbu o'zgarishlar faol qarish vositalariga va ichimizdagi go'zallikka bo'lgan yondashuvimizni qayta ko'rib chiqadi.

 

Kollagen peptidlari bunga arziydimi?

Agar siz tezroq shifo, yaxshi ichak sog'lig'i, kuchli bo'g'inlar va yaxshi terini xohlasangiz, kollagen peptidlari sizning rejimingizga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Bozordagi eng kuchli kollagen qo'shimchalari orasida ular osongina so'riladi va klinik jihatdan qo'llab-quvvatlanadi.

Kollagen peptidlarini sinab ko'rmoqchimisiz? Foydani optimallashtirish uchun ishonchli ishlab chiqaruvchilardan yuqori sifatli gidrolizlangan kollagen peptid kukunini qidiring.