Jelatin kukuni sifatini tekshirish narxi 250 Bloom oziq-ovqat darajasidagi halol jelatin varag'i baliq jelatini
Biz sizga yuqori sifatli mahsulotlar, raqobatbardosh qiymat va eng yaxshi mijoz provayderini taklif qilishimiz mumkin. Bizning maqsadimiz "Siz bu erga qiyinchilik bilan kelasiz va biz sizni olib ketishingiz uchun tabassum bilan ta'minlaymiz" Jelatin kukuni narxi 250 Bloom oziq-ovqat darajasidagi halol jelatinli varaq baliq jelatini, Biz siz bilan birga korxona qilish istiqbolini mamnuniyat bilan qabul qilamiz va mahsulotlarimiz haqida qo'shimcha ma'lumotni ilova qilishdan mamnun bo'lamiz.
Biz sizga yuqori sifatli mahsulotlar, raqobatbardosh qiymat va eng yaxshi mijoz provayderini taklif qilishimiz mumkin. Bizning maqsadimiz "Siz bu erga qiyinchilik bilan kelasiz va biz sizni olib ketish uchun tabassum bilan ta'minlaymiz" Xitoy hayvonlar terisi jelatin va halol jelatin, Bizning kompaniyamiz mahalliy va chet ellik mijozlarni biz bilan biznesni kelishib olishga taklif qiladi. Yorqin ertangi kunni yaratish uchun qo'limizni birlashtirishga ruxsat bering! G'alaba qozongan vaziyatga erishish uchun siz bilan chin dildan hamkorlik qilishni orziqib kutamiz. Sizga yuqori sifatli va samarali xizmatlarni taqdim etish uchun qo'limizdan kelganicha harakat qilishga va'da beramiz.
| Ilova | Gummy ayiq uchun | Jelly konfet uchun | Zefir uchun |
| Jele kuchi | 250 gullaydi | 220-250 gullaydi | 230-250 gullaydi |
| Yopishqoqlik (moslashtirilgan) | 2,9-3,2mpa.s | 2,8-3,2 mpa.s | 3,2-4,0 mpa.s |
| shaffoflik | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Xom ashyo: Yunnan, Gansu, Mo'g'uliston va boshqalardan ifloslanmagan yaylovlardan hayvonlar terisi uchun Yasin oziq-ovqat jelatin manbalari
2. Tajribali ishchilar: Ko'pchilik ishchilarimiz boy tajribaga ega va biz bilan birga 15 yildan ortiq jelatin ishlab chiqarishda
3. Texnik yordam: Yasin bizning oziq-ovqat jelatinimiz bilan ishlab chiqarishda muammolarga duch kelsangiz, sizga texnik yordam ko'rsatishi mumkin.
3. Ekologik toza: Barqaror va ekologik toza yondashuvni saqlab qolish uchun oqava suvlarni tozalash tizimiga taxminan 2 million AQSh dollari miqdorida sarmoya kiritildi va yangilandi.
Qandolat mahsulotlari
Qandolat mahsulotlari odatda shakar, makkajo'xori siropi va suvdan tayyorlanadi. Ushbu asosga ular lazzat, rang va to'qimalarni o'zgartiruvchilar qo'shiladi. Jelatin qandolatchilikda keng qo'llaniladi, chunki u ko'piklanadi, jelga aylanadi yoki sekin eriydigan yoki og'izda eriydigan bo'lakka aylanadi.
Gummy ayiqlari kabi qandolatlarda jelatinlarning nisbatan yuqori foizi mavjud. Bu konfetlar sekinroq eriydi va shu bilan shirinlik lazzatini uzaytirib, ta'mini yumshatadi.
Jelatin zefir kabi ko'pirtirilgan qandolatlarda qo'llaniladi, bu erda siropning sirt tarangligini pasaytirish, yopishqoqlikni oshirish orqali ko'pikni barqarorlashtirish, ko'pikni jelatin orqali o'rnatish va shakar kristallanishini oldini olish uchun xizmat qiladi.
Jelatin kerakli tuzilishga qarab 2-7% darajasida ko'pikli qandolatlarda qo'llaniladi. Gummy ko'piklar 200 - 275 Bloom jelatinining taxminan 7% dan foydalanadi. Marshmallow ishlab chiqaruvchilari odatda 250 ta Bloom A tipidagi jelatinning 2,5 foizidan foydalanadilar.
|
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) |
| Qandolat mahsulotlari | |||||
| Jelatin saqichlari |
| 180-260 | A/B | past-baland | 6 – 10 % |
| Vino saqichlari (jelatin + kraxmal) |
| 100-180 | A/B | past-o'rta | 2 – 6 % |
| Chaynaladigan shirinliklar (meva chaynash, kofe) |
| 100-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,5 – 3 % |
| Zefirlar (depozit yoki ekstrudirovka qilingan) |
| 200-260 | A/B | o'rta-yuqori | 2 – 5 % |
| Nuga |
| 100-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 1,5 % |
| Qizilmiya |
| 120-220 | A/B | past-o'rta | 3 – 8 % |
| Qoplama (saqich - draje) |
| 120-150 | A/B | o'rta-yuqori | 0,2 – 1 % |
Koagulyant sifatida harakat qilib, jelatin sharob, pivo, sidr va sharbatlar ishlab chiqarishda aralashmalarni cho'ktirish uchun ishlatilishi mumkin. U quruq shaklda cheksiz saqlash muddati, ishlov berish qulayligi, tez tayyorlash va yorqin tiniqlik afzalliklariga ega.
|
| Funktsiya | Gullash | Turi * | Yopishqoqlik | Dozalash (cp da) | ||||||
| Sharob va sharbatni maydalash | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | past-o'rta | 5-15 g/hl | ||||||
| Fizikaviy va kimyoviy moddalar | ||
| Jelly kuchi | Gullash | 140-300 gullaydi |
| Yopishqoqlik (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Yopishqoqlikning buzilishi | % | ≤10,0 |
| Namlik | % | ≤14,0 |
| Shaffoflik | mm | ≥450 |
| O'tkazuvchanlik 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2,0 |
| Oltingugurt dioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vodorod periks | mg/kg | ≤10 |
| Suvda erimaydigan | % | ≤0,2 |
| Og'ir ruhiy | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobial moddalar | ||
| Bakteriyalarning umumiy soni | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellalar | Salbiy | |
Asosan 25kgs / sumkada.
1. Bir polybag ichki, ikkita to'quv sumkasi tashqi.
2. Bir Polybag ichki, Kraft sumkasi tashqi.
3. Buyurtmachining talabiga binoan.
Yuklash qobiliyati:
1. taglik bilan: 20 futlik konteyner uchun 12Mts, 40Ft konteyner uchun 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20 dan ortiq mesh jelatin: 20 Mts
Salqin, quruq, havalandırılan joyda saqlang, mahkam yopiq idishda saqlang.
GMP toza zonasida saqlang, nisbiy namlik 45-65% va harorat 10-20 ° C ichida yaxshi nazorat qilinadi. Shamollatish, sovutish va quritish moslamalarini sozlash orqali omborxona ichidagi harorat va namlikni oqilona sozlang.
TSS
1-savol: Jelatinning har xil turlari qanday?
Jelatin ko'p shakllarda keladi, jumladan, jelatin kukuni yoki granullangan jelatin, turli kuch va gullash qiymatlari bilan. Turli xil turlari turli xil ilovalar uchun javob beradi.
2-savol. Jelatin mahsulotlaringiz barqaror manbalardan keladimi?
Ha, ishlatiladigan jelatin axloqiy va barqaror etkazib beruvchilardan kelishini va ishlab chiqarish jarayoni barqaror amaliyotlarga rioya qilishini ta'minlash juda muhimdir.
3-savol: Jelatinli mahsulotlaringiz allergen, qo'shimchalar yoki konservantlardan xolimi?
Ha. Jelatinli mahsulotlarda allergenlar, qo'shimchalar yoki konservantlar yo'qligini tekshirish muhim, ayniqsa, maxsus ovqatlanish cheklovlari yoki afzalliklarga ega bo'lgan shaxslar uchun.
4-savol. Sizning ishlab chiqarish quvvatingiz qanday, siz katta buyurtmalarni qabul qila olasizmi?
1000+ tonna ishlab chiqarish quvvati biz katta buyurtmalarni bajarishimiz yoki muayyan ishlab chiqarish ehtiyojlarini qondirishimizni ta'minlaydi.
5-savol: Buyurtmani bajarish va jo'natish uchun vaqtingiz qancha?
Yasin taxminan 10 kunlik tezkor etkazib berish muddatini kafolatlashi mumkin.
Biz sizga yuqori sifatli mahsulotlar, raqobatbardosh qiymat va eng yaxshi mijoz provayderini taklif qilishimiz mumkin. Bizning maqsadimiz "Siz bu erga qiyinchilik bilan kelasiz va biz sizni olib ketishingiz uchun tabassum bilan ta'minlaymiz" Jelatin kukuni narxi 250 Bloom oziq-ovqat darajasidagi halol jelatinli varaq baliq jelatini, Biz siz bilan birga korxona qilish istiqbolini mamnuniyat bilan qabul qilamiz va mahsulotlarimiz haqida qo'shimcha ma'lumotni ilova qilishdan mamnun bo'lamiz.
Sifat nazorati uchun Xitoy hayvonlar terisi jelatin va halol jelatin, Bizning kompaniyamiz mahalliy va chet ellik mijozlarni biz bilan biznesni kelishib olishga taklif qiladi. Yorqin ertangi kunni yaratish uchun qo'limizni birlashtirishga ruxsat bering! G'alaba qozongan vaziyatga erishish uchun siz bilan chin dildan hamkorlik qilishni orziqib kutamiz. Sizga yuqori sifatli va samarali xizmatlarni taqdim etish uchun qo'limizdan kelganicha harakat qilishga va'da beramiz.
Oziq-ovqat darajasidagi jelatin
| Fizikaviy va kimyoviy moddalar | ||
| Jelly kuchi | Gullash | 140-300 gullaydi |
| Yopishqoqlik (6,67% 60°C） | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Yopishqoqlikning buzilishi | % | ≤10,0 |
| Namlik | % | ≤14,0 |
| Shaffoflik | mm | ≥450 |
| O'tkazuvchanlik 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Ash | % | ≤2,0 |
| Oltingugurt dioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vodorod periks | mg/kg | ≤10 |
| Suvda erimaydigan | % | ≤0,2 |
| Og'ir ruhiy | mg/kg | ≤1,5 |
| Arsenik | mg/kg | ≤1,0 |
| Chromium | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobial moddalar | ||
| Bakteriyalarning umumiy soni | CFU/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonellalar | Salbiy | |
Oqim DiagrammaJelatin ishlab chiqarish uchun
Qandolat mahsulotlari
Jelatin qandolatchilikda keng qo'llaniladi, chunki u ko'piklanadi, jelga aylanadi yoki sekin eriydigan yoki og'izda eriydigan bo'lakka aylanadi.
Gummy ayiqlari kabi qandolatlarda jelatinning nisbatan yuqori foizi mavjud. Bu konfetlar sekinroq eriydi va shu bilan shirinlik lazzatini uzaytirib, ta'mini yumshatadi.
Jelatin zefir kabi ko'pirtirilgan qandolatlarda qo'llaniladi, bu erda siropning sirt tarangligini pasaytirish, yopishqoqlikni oshirish orqali ko'pikni barqarorlashtirish, ko'pikni jelatin orqali o'rnatish va shakar kristallanishini oldini olish uchun xizmat qiladi.
Sut va shirinliklar
Jelatinli shirinliklarni A turi yoki B toifali jelatin bilan 175 dan 275 gacha gullash bilan tayyorlash mumkin. Bloom qanchalik baland bo'lsa, to'g'ri to'plam uchun shunchalik kamroq jelatin kerak bo'ladi (ya'ni, 275 Bloom jelatin uchun taxminan 1,3% jelatin kerak bo'ladi, 175 Bloom jelatin esa 2,0% teng to'plamni olish uchun). Saxarozadan tashqari tatlandırıcılardan foydalanish mumkin.
Bugungi iste'molchilar kaloriya iste'moli bilan bog'liq. Muntazam jelatinli shirinliklarni tayyorlash oson, ta'mi yoqimli, to'yimli, turli xil ta'mlarda mavjud va yarim stakan porsiyada faqat 80 kaloriya bor. Shakarsiz versiyalar har bir xizmat uchun atigi sakkiz kaloriya.
Go'sht va baliq
Jelatin aspics, bosh pishloq, sous, tovuq rulolari, sirlangan va konservalangan jambonlar va barcha turdagi jelelangan go'sht mahsulotlarini jel qilish uchun ishlatiladi. Jelatin go'sht sharbatini o'zlashtiradi, aks holda parchalanib ketadigan mahsulotlarga shakl va tuzilish beradi. Oddiy foydalanish darajasi go'sht turiga, bulon miqdoriga, jelatin Bloom miqdoriga va yakuniy mahsulotda kerakli tuzilishga qarab 1 dan 5% gacha.
Sharob va sharbatni maydalash
Koagulyant sifatida harakat qilib, jelatin sharob, pivo, sidr va sharbatlar ishlab chiqarishda aralashmalarni cho'ktirish uchun ishlatilishi mumkin. U quruq shaklda cheksiz saqlash muddati, ishlov berish qulayligi, tez tayyorlash va yorqin tiniqlik afzalliklariga ega.
Paket
Asosan 25kgs / sumkada.
1. Bir poli sumka ichki, ikkita to'quv sumkasi tashqi.
2. Bir Poly sumka ichki, Kraft sumkasi tashqi.
3. Mijozning talabiga binoan.
Yuklash qobiliyati:
1. taglik bilan: 20 futlik konteyner uchun 12Mts, 40Ft konteyner uchun 24Mts
2. Paletsiz: 8-15Mesh Jelatin: 17Mts
20 dan ortiq mesh jelatin: 20 Mts
Saqlash
Salqin, quruq, havalandırılan joyda saqlang, mahkam yopiq idishda saqlang.
GMP toza zonasida saqlang, nisbiy namlik 45-65%, harorat 10-20 ° C atrofida yaxshi nazorat qilinadi. Shamollatish, sovutish va quritish moslamalarini sozlash orqali omborxona ichidagi harorat va namlikni oqilona sozlang.
